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Liebe Gäste Zuhause

Ungewöhnliche äussere Umstände führen zu Kreativität und zu unternehmerischem Handeln!

Wir möchten Ihnen den kulinarischen Alltag erleichtern und mit unserer garantierten Frische-Qualität nur Freude vermitteln.

Wir sind aktiv und bereiten all die feinen Delikatessen vor, die fristgerecht vor Ostern als gekühltes Postpaket bei Ihnen ankommen werden.

Dank der langjährigen Zusammenarbeit mit unserer professionellen Familienräucherei an der irischen Westküste dürfen wir vor Ostern eine auf uns abgestimmte Menge Atlantik Rauchlachs mittels aufwändigem Nachtflug-Express erwarten.  


ANGEBOT AUSVERKAUFT

Liebe Gäste, der Bundesrat hat beschlossen!

Auch der neue Löwen 2.0 muss eine Zwangspause zum Schutz der Bevölkerung einlegen. Unser Restaurant muss voraus­sichtlich bis zum 19. April 2020 geschlossen bleiben. Nach einer fullminanten Neueröffnung am 3. März mit 2 Wochen vollem Haus freuen wir uns schon heute auf eine weitere, diesmal  Wiedereröffnung.

Per Newsletter werden wir Sie auf dem laufenden halten.

Frühlingshafte Grüsse und bleiben Sie gesund!

NEUE Öffnungszeiten

Dienstag -  Donnerstag11.30 - 14.00 Uhr
ab 18.00 Uhr
Freitag & Samstagab 18.00 Uhr
Sonntag & MontagRuhetage

  044 942 33 55

Reservationsanfrage

«Genussreiche Ostern»

Unser Schlemmer-Angebot ist bereits ausverkauft.

Bestelltermin für das nächste Schlemmer-Päckli ab Donnerstag 9. April 2020!

Bei Ihnen Zuhause per Post am 17. April 2020.

Detaillierte Infos folgen im Newsletter.

Wir danken für ihr Verständis.

Wir haben unseren Löwen einmal auf den Kopf gestellt und durchrenoviert!

Die Gaststube wurde aufgefrischt und die Küche haben wir optimiert und neu eingerichtet. Einige Geräte kamen dazu. Zum Beispiel eine Pastamaschine, mit welcher alle erdenklichen Formen hergestellt werden können. Ein Holzkohlegrill mit Niedergar und Räucherfunktion. Ein Gärschrank für unsere Hausbäckerei….

Auch unsere Hausgärtnerei wird erweitert. Im Gewächshaus sind die ersten Frühlingssämereien gestreut. Neu dazu kommt ein Stück Acker! Nur gerade zwei Gehminuten von der Löwenküche entfernt, auf dem schönsten Sonnenhügel von Nänikon.

10. Mai 2020 Muttertag mittags geöffnet

Wir bieten ein gepflegtes, familiäres Muttertagsmenu an und haben von 11.30 Uhr bis 15.30 Uhr für Sie geöffnet.


Unsere Philosophie

Küche
Schweizer Tradition. Méditerran. Asiatisch.
Natürlichkeit in den Produkten und ebenso deren sorgfältige Verarbeitung ersetzen viele Aspekte überspitzter Kreationen.

Hausgärtnerei und Ackerbau
Wir wählen die Sämereien und kultivieren in unserem Gewächshaus, im Löwen-Garten und auf unserem Gemüseacker, nur 2-Gehminuten von der Küche entfernt. Somit ist es uns möglich, Produkte anzubauen, welche auf dem Schweizer Markt kaum oder nicht mehr erhältlich sind und diese im gewünschten Reifestadium zu ernten.

Bäckerei & Pasta
Die Herstellung von frischem Brot und hausgemachter Pasta, pflegen wir schon seit vielen Jahren ganz besonders. Von Schweizer Mühlen und Bauernhöfen beziehen wir die Grundzutaten.

Weinkeller

Carmen Stalder ist nicht nur für das Wohl der Gäste, sondern auch für die Weinkultur im Löwen Nänikon verantwortlich.

Im klimatisierten Weinkeller lagern neben auserlesenen regionalen und nationalen Spezialitäten köstliche Tropfen aus den besten Weinbaugebieten Europas.
 

Weinkarte

 

 

Auszeichnungen & Presse

Nach über 20 Jahren entschieden wir uns, zukünftig auf Punkte und Sterne aller «Testesser» zu verzichten. Wir sind nur noch unserem Geschmack, unseren Ideen und vor allem den Vorlieben unserer Gäste verpflichtet.

«Keine Lust auf Sterne» - NZZ am Sonntag

Interview zum Konzeptwechsel

Neue Zürcher Zeitung / 24.02.20

 

 

Gastgeber & das Löwen Team

Im Oktober 1998 haben Stephan und Carmen Stalder den Löwen Nänikon erworben, sorgfältig renoviert und im März 1999 als Familienbetrieb in erster Generation eröffnet. Zur Familie gehören Sohn Robin, Tochter Michelle und Labradorhündin Jil.

In der Küche wird Stephan Stalder durch Jason Miller unterstützt. Er ist gebürtiger Piemonteser und Spezialist für italienisches Handwerk und schon einige Jahre als Sous Chef in der Schweiz.

An der Front setzten wir auf Bewährtes. Mit Gastgeberin Carmen Stalder und Anna Winkel begrüsst Sie ein eingespieltes Team.

 

 

 

Gaststube

Die Gaststube wurde sanft renoviert und wird laufend den sich verändernden Bedürfnissen angepasst. So entsteht ein gelungener Mix aus Alt und Neu.

Das Täfer an Wänden und Decke, die Deckenbalken, die schweren, gusseisernen Füsse der Tische und die Längsbänke erinnern an die Vergangenheit.

Die eine Wand wird dominiert von einem 1964 entstandenen Fresko «Nänikon um 1930» des Kunstmalers Karl Bürkli (1917-2012), der in der benachbarten Ustermer Aussenwacht Werrikon gelebt hat.

Garten & Teich

Zum altehrwürdigen Näniker Löwen gehört auch der Garten mit seinen weit ausladenden, Schatten spendenden Kastanienbäumen. Ein idealer Ort, um bei sommerlichen Temperaturen draussen zu geniessen und in ländlicher Ferienstimmung die Seele baumeln zu lassen.

Kontakt & Wegbeschrieb

Löwen Nänikon
Stephan und Carmen Stalder
Zürichstrasse 47
8606 Nänikon-Uster

 

  +41 44 942 33 55

 

E-MailReservationsanfrage


Mit der S14 oder S9 erreichen Sie den Bahnhof Nänikon Greifensee (Ab Zürich HB dauert die Fahrt zwischen 16 und 19 Minuten). Folgen Sie der Stationsstrasse. Nach einem rund 10 minütigen Spaziergang haben Sie Ihr Ziel bereits erreicht.

Mit dem Auto: Autobahnausfahrt Volketswil Richtung Uster. Es hat viele Parkplätze direkt vor dem Haus.

Geschichte

Der Löwen Nänikon wurde 1780 erbaut und steht unter Denkmalschutz. Er gilt als «äusserst schützenswertes» Beispiel eines Riegelhauses (Fachwerkhaus).

Dieses besteht aus einem hölzernen Skelettbau, dessen Zwischenräume mit einem Holzgeflecht oder Mauerwerk ausgefüllt wurden. Die rot-braune Bemalung der Balken und die weisse Ausfachung sind typisch für die Riegelhäuser.

In späteren Jahren wurde der Riegel mit einem Verputz abgedeckt, wie das Wandbild von 1964 in der Gaststube zeigt. Im Verlaufe der aufwändigen Restauration des Löwen wurde das Fachwerk wieder frei gelegt.

«Zu Gast im Zürcherland»